Reseña del Encuentro: http://www.pacocol.org/index.php/comite-regional/valle-del-cauca/14946-realizan-x-encuentro-de-saberes-y-sabores-campesinos-en-tulua-valle-del-cauca

Convocatoria

A diez años de la primera versión del Encuentro de Saberes y Sabores Campesinos, este evento regresa al Municipio de Tuluá que en 2006 es impulsado por la Coordinación Campesina del Valle del Cauca (CCVC) y las organizaciones campesinas que nutren este espacio organizativo departamental. Hasta el 2008 estas organizaciones y los comités agrarios pertenecientes a la Asociación de Trabajadores Campesinos del Valle del Cauca (ASTRACAVA), subdirectiva Tuluá son quienes gestionan y dinamizan el encuentro que se caracteriza por la participación de organizaciones campesinas de Tuluá y municipios vecinos.

Desde 2009 se da la participación de organizaciones campesinas de Valle, Cauca y Nariño, lo que le da un carácter regional como suroccidente Colombiano y en 2011 el encuentro se lleva a otros municipios del Valle del Cauca como Buga, Pradera, Florida y Guacarí lo cual consolida el carácter regional del evento y de construcción de propuestas desde y para el campesinado pues se desarrollan espacios temáticos en torno a temas de interés para este sector.

Los objetivos del Encuentro de Sabores y Saberes campesinos, han sido visibilizar el trabajo de las organizaciones campesinas del Valle del Cauca y del suroccidente en la recuperación de la soberanía alimentaria; la defensa de las semillas nativas y los conocimientos asociados a su mantenimiento; la producción alimentaria y las recetas tradicionales; la recuperación de la economía y la cultura campesina y; la defensa de los derechos humanos, que vienen siendo menoscabados desde hace por lo menos cuatro décadas atrás por la implementación de modelos económicos y culturales foráneos.

El encuentro pretende generar un espacio amplio y unitario para la construcción participativa de la territorialidad del campesinado vallecaucano como aporte a la consolidación de la paz con justicia social a través de la “III Constituyente Campesina Departamental por la Paz con Justicia Social”, el encuentro contará con intercambio de semillas, taller de cocina, muestras campesina y artística, juegos tradicionales y el IV Festival de Música Campesina.

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